Beneficios ayuno intermitente
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Los potentes beneficios del ayuno intermitente que no conocías.

El ayuno intermitente consiste en extender el tiempo entre comidas, normalmente entre las horas de la cena y la comida posterior del día siguiente. La opción más popular y cotidiana es evitar el desayuno y directamente almorzar. Por ejemplo, si terminas tu cena antes de las 8 p.m. y vuelves a comer a las 12 p.m. del día siguiente, habrás tenido un período de ayuno de 16 horas seguidas. Eso si, se permite beber agua durante todo el día.

Por supuesto, otras variantes de tiempo también son concebibles. Predominantemente en la investigación, también se experimentan otras formas de ayuno intermitente con, por ejemplo, comer solo una comida al día (ayuno de 24 horas), o pasar un día completo sin hacer ninguna comida (ayuno de día).

¿Qué beneficios tiene el ayuno intermitente?

  • Normaliza la sensibilidad a la insulina, lo que significa que las células reaccionan mejor a la hormona.
  • Mejora la capacidad de las mitocondrias (las plantas de energía en nuestras células) para producir energía.
  • Disminuye la tasa de inflamación.
  • Aumenta la liberación de la hormona del crecimiento HGH, que también se conoce como hormona antienvejecimiento.
  • Disminuye el nivel de triglicéridos en la sangre (niveles de lípidos en la sangre).
  • Reduce los antojos de dulces.
  • Reduce el estrés oxidativo.
  • Tiene un efecto que prolonga la vida.
  • Aumenta el rendimiento cerebral.
  • Reduce la grasa del vientre.
  • Promueve la pérdida de peso y la quema de grasa.
  • Baja la presión arterial.
  • Promueve la independencia de los alimentos y, por lo tanto, crea una especie de ligereza y libertad.

Los 4 beneficios del ayuno intermitente más importantes.

1. Ayuno intermitente y quema de grasa

Como hemos visto, el cuerpo no cambia al modo «quema de grasa» hasta aproximadamente 6-8 horas después de la última comida. Con la dieta habitual, solo lo logramos después de dormir. Pero, ¿qué hacemos la mayoría de nosotros después de levantarnos? Desayunar, correcto. Y de este modo estamos bloqueando la quema de grasa.

Si omitimos el desayuno, extendiendo así nuestro período de ayuno, podríamos continuar beneficiándonos del modo de «quema de grasa». Y no te preocupes: hasta ahora ningún estudio ha demostrado, como se ha dicho siempre, que el desayuno sea la comida más importante. 

Podríamos aumentar significativamente estos efectos sobre la quema de grasa a través de una sesión de entrenamiento durante nuestro período de ayuno. Debido a que esto puede aumentar enormemente los requerimientos de energía de nuestro cuerpo y dado que nuestras reservas de glucosa están agotadas, nuestro cuerpo debe obtener la energía requerida de nuestro depósito de grasa corporal almacenado.

En cualquier caso, la combinación de ayuno intermitente y entrenamiento de intervalos altamente intensivo puede lograr resultados fantásticos en términos de quema de grasa.

2. Ayuno intermitente y HGH

La HGH u hormona de crecimiento, está formada por nuestra glándula pineal en el cerebro y tiene muchos efectos positivos en nuestro cuerpo. Como hormona anabólica, estimula la construcción muscular, es muy importante para quemar grasa y también promueve el rendimiento cerebral y fortalece los huesos. Además, tiene un efecto de prolongación de la vida y rejuvenecedor en todo nuestro organismo y, por lo tanto, también se conoce como una hormona antienvejecimiento.

Desafortunadamente, la producción de HGH cae notablemente desde la tercera década de la vida. La buena noticia es que el ayuno intermitente aumenta la liberación de HGH en un 1300% en mujeres y en un 2000% en hombres Porque la HGH solo puede ser producida por el cuerpo cuando el nivel de insulina es bajo. Y solo permanece bajo si no comemos nada.

Retrasar la ingesta de alimentos de forma regular en realidad tiene efectos increíbles en el rejuvenecimiento de nuestro cuerpo.

3. ayuno intermitente y funciones cerebrales

Nuestro cerebro necesita constantemente energía. En el estado de quema de grasa, esto se obtiene de las cetonas, que nuestro cuerpo produce a partir de ácidos grasos. Debido a que las cetonas son mucho más eficientes que la glucosa para generar energía, nuestros cerebros pueden hacer más que si obtienen su energía de la glucosa. La capacidad de concentrarse y recordar aumenta, y al mismo tiempo disminuye el riesgo de enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer y la demencia.

Además estimula a las células madre en el cerebro a formar nuevas células y contribuye a la llamada salud neuronal, que garantiza una buena comunicación entre los músculos y las células nerviosas. Mediante el ayuno intermitente podemos aumentar la producción de esta proteína tan valiosa para nuestro cerebro

4. ayuno intermitente e insulina

Como ya sabemos, la liberación de insulina bloquea la quema de grasa. Al mismo tiempo, el aumento constante de los niveles de insulina se considera uno de los principales factores de riesgo para el aumento de los niveles de lípidos en la sangre, enfermedades cardiovasculares, cáncer de obesidad, diabetes, derrames cerebrales y osteoporosis.

Con cada comida, el páncreas es estimulado para liberar insulina. Cuanto más a menudo sucede esto, antes se opacan nuestras células y su resultado es lo que los médicos llaman resistencia a la insulina.

El ayuno intermitente, es decir, la inserción de períodos de ayuno regulares de varias horas, es ideal para normalizar nuevamente la sensibilidad a la insulina de nuestras células y, por lo tanto, ofrece una protección óptima contra las enfermedades mencionadas anteriormente.

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